Ooit gemaakt op de middelbare school: broodje onderzeeër. Nu, zo’n 6 jaar later, smaakt ‘ie altijd nog overheerlijk. Het recept voor dit héérlijke broodje wil ik jullie natuurlijk niet onthouden.

Voor één broodje heb je het volgende nodig:

• 1/5 stokbrood
• 1 eetlepel margarine
• 2 eetlepels barbecuesaus
• 1 plak kaas
• 1 plak ham
• 1/2 tomaat
• 1/4 ui
• peterselie
• aluminiumfolie

Voordat je begint met het broodje verwarm je de oven op 200°.
Was de tomaat en peterselie (peterselie uit een potje kan uiteraard ook). Snij de tomaat in plakjes en knip de peterselie fijn in een kommetje. Vervolgens snipper je de ui.

Snijd het broodje in de lengte door en besmeer de ene helft met margarine en de andere helft met barbecuesaus. Doe op de barbecuesaus de gesnipperde ui, daarop de peterselie en vervolgens de plakjes tomaat. Doe er vervolgens een plak ham en kaas er bovenop en sluit het broodje met de beboterde stokbroodhelft.

Verpak je broodje zorgvuldig in aluminiumfolie en leg de onderzeeër 15 minuten in de oven. Verwijder het folie (tip: deze is HEET!) en smullen maar!

Marieke Strijker (7 Posts)

Mijn naam is Marieke, ben 20 jaar en woon in Dalerpeel (klein gehuchtje onderin Drenthe) en heb de opleiding Commerciële Economie afgerond. Binnenkort ga ik starten met de lerarenopleiding en hoop ik eind 2014 voor de klas te staan als docent economie. Ik ben erg geïnteresseerd in alles wat te maken heeft met social media, gadgets en smartphone-applicaties. Ik ben enthousiast, nieuwsgierig en leergierig en wil graag andere mensen helpen waar ik dat kan. Daarnaast mag ik graag sporten en in de weekenden lekker stappen met vrienden. Ook blog ik regelmatig op mijn eigen blog www.mariekestrijker.nl en ben ik te vinden op Twitter: @mrrieke